Un menú per al cervell, dieta neurosaludable

Sovint es parla de la dieta cardiosaludable i ens oblidem de la importància de la dieta també anomenada neurosaludable, d'un interès especial a partir d'una determinada edat. Parlarem inicialment de les necessites bàsiques del nostre cervell i d'algunes relacions negatives entre alguns aliments i l'activitat cerebral.
A la segona part de la conferència parlarem de tots els aliments que han demostrat el seu benefici per al nostre cervell; d'aquesta manera anirem construint el menú neurosaludable ideal.

Dr Carles Paytubí i Garí
Metge internista, melòman i escriptor

Llicenciat en Medicina i Cirurgia per la UAB. Actualment exerceix a l'Hospital General del Parc Sanitari de Sant Joan de Déu.
A més de conferenciant és autor de dos novel·les històriques: El misteri del pergamí florentí i El cor de Sant Pau