Digue’m què menges i et diré qui ets - Esdeveniments | AULA D'EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA

Tant ahir com avui, els aliments constitueixen un bon indicador sobre la posició social i econòmica de qui se’ls menja. En aquesta conferència farem un viatge a través dels sabors de l’Edat Mitjana per acostar-nos a la dieta dels reis i dels nobles, però també dels monjos i dels pagesos. Analitzar el sistema alimentari medieval ens ajudarà a conèixer l’economia i la societat d’un temps llunyà, però fonamental per a la construcció de la cultura gastronòmica del nostre país.

Maria Soler Sala

Universitat de Barcelona

Dra. en Història, especialitzada en Història Medieval
Vicedegana Acadèmica de la Facultat de Geografia i Història i coordinadora del Doble Grau d'Arqueologia i Història
Secretària acadèmica del Doctorat en Cultures Medievals i del Consell d'Estudis d'Història
Directora de les excavacions arqueològiques als jaciments del monestir femení d'Alguaire (el Segrià) i del Palau Reial de Valldaura (Vallès Occidental)